当前位置 首页 > 阿胶吃法 > 阿胶的美味可不止有阿胶糕一种

阿胶的美味可不止有阿胶糕一种

  阿胶吃法多种多样,出去复杂的阿胶糕制作之外,还有更多的美味配方可以学习。

  先说阿胶糕

  【秘方】

  阿胶250克,核桃肉250克,黑芝麻粉250g克,老冰糖150克,黄酒250亳升。

  【制做】

  ①用家用磨粉机将东阿阿胶、老冰糖破碎预留;黑芝麻粉、核桃肉炒出香味预留。

  ②将阿胶粉、老冰糖粉倒进不锈钢锅内,加黄酒,用慢火加温,边加温边拌和,熬至黏剂由原先的几个线变为一条线。

  ③添加炒出香味的黑芝麻粉、核桃肉,加快拌和使之匀称,终止加温。

  ④把熬好的阿胶糕倒在事前已涂上芝麻油的不锈钢盘上,木铲铺平、制冷、切片,电冰箱4℃储放。

  【食法】

  每日早中晚各一块(约15克),睡眠质量不好的人到晚上泡脚后服食。小孩夜里睡前吃,一次一块。

  胶芪枣汤

  【秘方】

  阿胶10克,黄芩15克,红枣10枚,老红糖适当。

  【制做】

  ①将阿胶捣碎,黄芩清洗切条,红枣清洗。

  ②三者同放进石锅,放水适当,烧滚后,改文火煮至红枣软烂,添加老红糖烧开,起锅即成。

  【使用方法】

  喝粥吃枣,早中晚分两次温服。

  【作用】

  补血补气益气养血,用以缺铁性贫血的滋补和医治。

  阿胶酒蒸膏

  【秘方】

  阿胶四块(约125克)、黄酒240ml、老冰糖60克。

  【制做】

  ①将东阿阿胶砸碎(不撕掉胶块包装,用整洁的厚挎包裏,花刀砸烂),嵌入蒸杯,加黄酒侵泡二十四小时,柔软为度。

  ②将老冰糖砸碎,添加阿胶糕蒸杯,置炒锅内,煮制1小时,煮制全过程中隔二十分钟上下拌和一次,至胶块所有融化后取下。

  ③晾凉后,放进冷藏室储存。分30次左右服食,每天早中晚各1次,立即服食,或添加温开水、牛乳中融化服用就可以,提议半个月内服食结束。

  ④实际操作及服用全过程中防止膏状碰水,便于储存。

  假如阿胶打粉蒸制只需三十分钟就可以。

  阿胶鳝鱼丸

  【秘方】

  鳝鱼净肉1000克,阿胶糕1斤,蛤粉250克,纯蜂蜜适当。

  【制做】

  ①鳝鱼净肉切片状,风干。

  ②阿胶糕切成小丁,将蛤粉炒出珠。

  ③将涂药共研成细末,炼蜜为丸,每丸重一克。

  【使用方法】

  每天服3次,每一次15丸,用温水冲服。

  【作用】

  益气养血补血补气。适用贫血。

  阿胶糕香菇粥

  【秘方】

  平菇30克,川芎15克,阿胶10克,粟米100克。

  【制做】

  ①将平菇放进温水中泡开,取下,切割成碎屑,连在过虑的侵泡液汁盛入碗中,预留。

  ②将川芎择洗干净,切一片,放进茶包袋中,扎好,备用。

  ③粟米清洗整洁,放进石锅,放水适当,火灾烧开后,放进药袋,改成文火煨煮40分钟,取下药袋,滤尽液汁,加平菇粉末及侵泡平菇的滤汁,再次用文火煨熬成粥。

  ④东阿阿胶清洗,放进另锅,放水烧开,待东阿阿胶彻底烊化,慢慢加入香菇粥中,再煮1~2沸就可以。

  【使用方法】

  每天1剂,早、晚两次分服。

  【作用】

  滋润肾脏,补血补气益气养血。适用孕妈妈生完孩子气血亏虚型缺铁性贫血病人,也适用中老年各种类的缺铁性贫血病人。

本文来自网络,不代表大媒体立场,转载请注明出处。
留言与评论(共有 条评论)
   
验证码:
联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部