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纯手工阿胶糕怎么熬制,自制手工阿胶糕的方法

  日常生活在大都市的大家,每日上班,用餐,回家活成了三点一线。没有时间养生,工作中和精神上压力越来越大,加上缺乏锻炼,人体体质变差,呈现亚健康状态。

  纯手工阿胶糕是绝佳的日常养生膳食,食用方便,味道好,不清楚怎么制作的大家,我们一步步教大家制作步骤,用礼拜天時间来做,作法不会太难,适用所有人,期待对大家有协助。

  食物清单

  驴皮阿胶120g

  黑芝麻粉150g

  核桃仁100克

  枸杞子40g

  大枣40g

  老冰糖100克

  黄酒500毫升

  清甜味口感,难度系数一般

  详细步骤:

  1,把阿胶装进家用磨粉机破碎成阿胶粉,以便层面的熬料配制

  2,多晶冰糖,也破碎成粉状

  3,再把核桃仁,枸杞子,大枣精确称重后,放进拖盘里备用

  4,开文火,把黄酒按占比倒进石锅里,拌和(用黄酒熬制长期是以便让阿胶的功效可以充足的显现出来)

  5,然后把破碎好的阿胶和多晶冰糖先后倒进石锅里,用文火拌和,再次拌和至悬挂国旗才行

  6,挂旗之后,添加备用的辅材,再次搅拌均匀(留意先放核桃仁,枸杞子,大枣,不必放黑芝麻粉,不然拌和会很艰难)

  7,最终添加黑芝麻粉,渗入拌和至匀称,拌和全过程很黏,显著见到金属拉丝

  8,起锅摆盘,阿胶膏趁着热时铺平塑料薄膜,铺平。把器皿盘置放电冰箱里冷冻12小时(器皿盘提早抹上食用油,一定要铺平塑料薄膜,提早抹上食用油,便捷晾晒后取出阿胶膏)

  9,置放12小时后取下切成片,每一块的调料食物圆润,配制精确也有非常好的实际效果

  10,真空包装,易储存,保质期更久~

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